【视频】压面机馒头机和面机整形机厨房设备花卷机-炊事机械|厨房设备|米面机械

【视频】压面机馒头机和面机整形机厨房设备花卷机

2014-08-19 17:09阅读(2)评论(0)编辑删除

压面机多为面食加工行业的大中型压面机械，功能上可分为半自动压面机和自动压面机两种，全自动和半自动的压面机相比大大的提高了安全性，区别在于由传统的人工喂面，改为传送带自动送面，大大提高了压面机的安全性，同时也降低了工作人员的劳动强度。

使用方法

1、将压面机靠面案（桌子椅子都可以）边缘卡牢；

2.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；

3.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最

后调节面辊间隙1.5mm，复压一次；

4.切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。

5.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

维护保养

1.使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物，并及时清理，使用前将接面盘拉出。

3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。

4.将电源软线伸厂，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯（配备单机电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上，闭合开启式负荷开关，启动开关，从进料口看，视活动轧辊向下运转正确，空载试运转，各部位无异常可试机。

5.根据需要调整轧辊间隙，操作手柄转动手轮，使可调轧辊进退，可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整，轴向间隙均匀，从而使轧制面皮厚度均匀。

6.操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。

操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。

所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

醒发箱怎么用

1。醒发箱内要加一定量的水；

2。两个转扭一个是温控，一个是湿控；

3。温控调到30-38度；湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。其他没什么要注意的了。使用一段时间要注意加水就行了。

视频请点击→ 产品图册

馒头机性能特点

1 、质量产量：

馒头机(2张)产量：180kg/h 整机采用优质材料制作，整洁美观，干净卫生、质量稳定可靠，保障了产品的使用质量及寿命。

2 、操作简单：该机设有微调系统，操作简单，使用方便，不仅省时省力，还大大降低了劳动力的消耗。机械百科

3 、设计合理：整机结构精巧，进面系统运行畅顺，不易发生故障，且占地面积小，拆装清洗快捷方便。

4、制品绝佳：馒头机所制的馒头大小均匀，质量绝佳，表面光滑细腻，入口喷香。

电源：220V

重量： 200kg

馒头外形：矮椿

整机功率：1.5kw-4

外形尺寸：650*600*1010mm

面团含水量：1:0.35 - 1:0.45

加工食品类型：生产各种馒头

听到客户最多的一句话就是贵了！请你相信，任何东西它不会无缘无故的便宜，也不会无缘无故的贵。鸿盛公司邱经理友情提示：请尽量选择“ 优质会员 ”和“诚信会员”合作！